Ravioli i tomatsauce med spansk bacon, og tomatsalat med basilikum
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Kvikkassen 2 pers/3 dage
Uge 0913 - Dag 3
Skær bacon i tern og rist dem gyldne og sprøde på en varm pande. Dryp dem af på køkkenrulle.
Salat
Halvér tomaterne. Hak rødløg og chili fint og vend salaten sammen med olivenolie, salt og peber.
Ravioli
Blend tomaterne med salt, peber og evt. lidt hvidløg. Varm tomatsaucen op og smag til.
Kog raviolien i rigeligt saltet vand. Dræn vandet fra og vend raviolierne med tomatsaucen. Top raviolierne med bacon og groft plukket basilikum og servér straks med tomatsalat til.
Ugens tip – pizza
I denne uge skal du have pizza. Hvis du har en bagesten, kan du med fordel bruge den til pizzaen. Ellers kan du sætte en plade i ovnen og sætte pizzaen på den varme plade. Så får du nemmere en sprød pizza.
Tjek at du selv har: Olivenolie, eddike, salt, peber, sukker, evt. hvidløg
Tjek aarstiderne.com for næste uges menu. Her kan du også se hvad der er på menuen i de forskellige måltidskasser flere uger frem i tiden.
