Red hot greenie
Ingredienser
-
½ bundt koriander
-
revet skal og saft af 1 lime
-
4 dl vand
-
1/10 rød chili
-
1 pære
-
1 fennikel
-
50 g tørrede tranebær
-
4 isterninger
-
2 dl mandelmælk
Sådan gør du
Den vilde greenie er både sød, stærk, krydret og med en mild smag af lakrids fra fenniklen.
Ca. 1 liter
Skær pæren i kvarte, og skær kernehuset fra. Skær fennikel og pærer i passende stykker. Skyl korianderen grundigt. Kom alle ingredienser i blenderen, og blend til en ensartet konsistens. Server straks.
TIP: Erstat tranebær med rosiner.
