Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu

Ristede portobello med spejlæg + appelsinjuice

Ristede portobello med spejlæg + appelsinjuice

Opskrift

2 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • Olivenolie, havsalt og sort peber

Sådan gør du

Portobello & æg
Rist svampene i olivenolie på en varm pande. De skal riste i 7-9 minutter, eller til de er gyldne og lækre. Krydr dem med salt og tag dem af panden. Kom evt. lidt ny olie på og steg to spejlæg på den varme pande.

Juice
Pres juicen af appelsinerne. 

Servering
Halvér tomaterne og snit brøndkarsen groft (stilkene kan fint spises).
Servér svampe, spejlæg og tomater med et drys brøndkarse over og et vred peber.

-