Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Rodfrugtpuré med korianderfrø

Rodfrugtpuré med korianderfrø

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 5-600 g rodfrugter
  • 2 kviste timian
  • 1 fintrevet løg
  • Havsalt
  • sort kværnet peber
  • 1 tsk, ristet og mortet korianderfrø
  • 2 spsk mayonnaise
  • 2 spsk æbleeddike

Sådan gør du

Damp-kog rodfrugterne helt møre i lidt vand med timian og salt. Blend og køl ned. Rør med de øvrige ingredienser og smag til med salt, peber og korianderfrø. Spis puréen som dip til grøntsagsstave eller som smørelse i en sandwich eller rugbrødsklapsammen med krydret pølse, skinke. Rodfrugtpuréen smager også godt til steg med salat og sprøde grøntsager.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-