Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

HUSK AT VI HAR ÆNDREDE DEADLINES FOR BESTILLING OG AFBESTILLING I SOMMERFERIEN!

Rødbedehummus

Rødbedehummus

Opskrift

Ingredienser

  • 125 g kikærter
  • 1/2 kg rødbeder
  • 1 spsk. salt
  • 2 spsk. eddike
  • 3-4 spsk. tahin
  • 1 citron (saften)
  • 1 spsk. spidskommen

Sådan gør du

Forbered
Kom kikærterne i en skål, og dæk dem med koldt vand. Lad dem stå i blød i minimum 10 timer – gerne natten over.


Næste dag
Hæld vandet fra de udblødte kikærter, og kog dem i 45-60 minutter i friskt vand, til de er møre.
Skrub rødbederne, og kom dem i en gryde. Dæk med vand, tilsæt salt og lidt eddike, og kog rødbederne møre. Lad dem køle af.
Smut skallen af de afkølede rødbeder, og skær dem i mindre stykker. Blend dem sammen med de kogte kikærter, tahin, hvidløg, citronsaft og spidskommen, til du får en glat puré. Smag til med salt og peber.



Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-