Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Rosenkål med parmesan og kapers

Rosenkål med parmesan og kapers

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 2-3 spsk. olivenolie
  • 50 g friskrevet parmesan
  • saft af ½ citron
  • 400 g rosenkål
  • 50 g store kapers
  • 1-2 finthakket skalotteløg

Sådan gør du

Rens rosenkålene og del dem. Kog dem i vand med salt, til de er møre. Sigt vandet fra og vend rosenkålene med skalotteløg, olivenolie, kapers, citronsaft og friskrevet parmesan. Server f.eks. sammen med tynde skiver kogt skinke eller med et stykke bagt fisk.

-