Grønne fiskedeller med sprød agurkesalat og rugbrød
Opskrift
1 personer
Ingredienser
-
2 grønne fiskefrikadeller
-
1 skive rugbrød
-
½ citron (i både)
Tjek at du selv har
-
salt
-
peber
Sådan gør du
Til i morgen: Kom ½ af posen med sorghum i en skål (50 g), dæk med koldt vand, og lad det stå tildækket på køkkenbordet til i morgen.
1. Skyl og klargør grøntsagerne og citronen som angivet i ingredienslisten.
2. Kom agurke- og rødløgsskiver i en skål, drys med ¼ tsk. salt, og kram det godt med hænderne.
3. Skær fiskedellerne i skiver.
Servering
Fordel fiskedeller i skiver på rugbrødet, top med agurkesalat, og dryp citronsaft over.
Mellemmåltid
I dag får du skyr med frugt, mandler og gulerødder til mellemmåltid.
½ bæger skyr
1 banan
1 pose mandler
½ pose gulerødder (i stave)
