Rump steaks med små bagte kartofler og tomatsalat
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Slankekassen 4 pers/5 dage
Uge 3113 - Dag 3
Kartofler
Tænd ovnen på 200 grader. Kom de kogte kartofler i en pose, tilsæt 2 tsk. olie, salt og peber og ryst posen. Kom kartoflerne i et ovnfast fad og bag dem gyldne og gennemvarme i den varme ovn, 15-20 minutter.
Grønt
Skyl og afdryp tomater og salat. Pil rødløg. Del salaten i blade. Skær tomaterne i skiver og rødløg i tynde skiver.
Anret salatbladene på et fad og fordel tomat- og løgskiver over. Dryp med en dressing af eddike, 2 tsk. olie, salt, peber og evt. sennep ved servering.
Rump steaks
Dup kødet med køkkenrulle og drys med salt. Varm en pande godt op med 2 tsk. olie. Steg de fire rump steaks et minut på hver side. Krydr med salt og peber.
Servering
Servér de varme rump steaks med bagte kartofler og salat.
