Saltkartofler
4 personer
Ingredienser
-
1 kg, gerne nye, kartofler
-
3 spsk. salt
-
3 dl kogende vand
Sådan gør du
1. Kartoflerne skures, og kommes lagvis i en gryde med saltet.
2. Det kogende vand tilsættes, og kartoflerne koges under låg i ca. 15 minutter, til de er møre.
3. Vandet hældes fra, og kartoflerne dampes tørre, så de bliver let rynkede og hvide af salt.
4. Spises med tomat-chilirelish.
