Skyr med blåbær og ananas
2 personer
Ingredienser
-
1 pose hasselnødder (gem halvdelen til dag 2)
-
½ ananas
-
2 æbler
-
1 bæger skyr
-
½ bakke blåbær
-
Evt. flydende honning eller ahornsirup
Sådan gør du
Nødder
Rist nødderne på en tør, varm pande. De skal have 4-6 minutter. Lad dem køle lidt. Gnid de løse hinder af dem. Gem halvdelen af nødderne til dag 2 og hak den anden halvdel groft.
Ananas og blåbær
Skær skrællen af ananassen og skær den i kvarte. Skær stokken fra og kassér den (eller juice den). Skær ananas og æbler i tern. Tip: Skær gerne hele ananassen, så er det nemt, når du skal bruge resten. Opbevar i en lukket beholder på køl.
Servering
Anret skyr med ananas, blåbær og ristede nødder. Sød evt. med lidt flydende honning eller ahornsirup, hvis du har lyst.
