Skyr med vanilje, ananas, æble og mandler
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
1/3 ananas
-
1 æble
-
½ bakke blåbær
-
1 bæger mandler (Rist dem og gem halvdelen til dag 3)
-
1 bæger skyr
-
½ vaniljestang
Sådan gør du
Skær top og bund af ananassen og skær 1/3 af (gem resten på køl til dag 2 og 3). Skær skallen af ananasstykket, fjern den træede stok og skær frugtkødet i små tern. Skær æblet i små tern og vend dem med ananas og blåbær.
Rist mandlerne på en tør pande og hak halvdelen groft. Gem den anden halvdel til dag 3.
Smag skyren til med vaniljekorn og fordel den i to skåle. Top med frugtsalaten og de ristede mandler.
HUSK: Hæld vand eller mælk på grøden til dag 2, og sæt det i køleskabet natten over. Se opskrift til dag 2.
