Spicy flækærte-'mash' med blomkål i miso og koriander
Opskrift
Ingredienser
-
1 grøn chili (hakket fint, med kerner)
-
⅔ pose grønne flækærter
-
1 brev hvid miso
-
1 bundt koriander (bladene plukket, stilkene snittet fint)
-
½ citron
Tjek at du selv har
-
olivenolie
-
salt
-
peber
Sådan gør du
Køkkennote: I denne uge har du fået lidt flere grønne flækærter, end du skal bruge. Gem resten og brug dem til fx falafler.
1. Sæt vand over til de grønne flækærter, fx i en elkedel.
2. Skyl chilien, pil løget, og hak begge dele fint.
3. Kom grønne flækærter, løget og halvdelen af chilien i en gryde, og kom 3½ dl kogende vand på. Kog det hele i 35 min.
4. Skyl og klargør blomkålen og korianderen som angivet i ingredienslisten.
5. Varm en pande op, kom olie på, og steg blomkålsbuketterne møre og gyldne ved middelhøj varme, 7-8 min.
6. Rør miso, korianderstilke, 3 spsk. vand og saften af ¼-½ citron sammen i en stor skål.
7. Vend de varme blomkålsbuketter i miso-dressingen, og rør det hele godt sammen. Smag til med salt og peber.
8. Rør de kogte flækærter sammen til en 'mash' – en grov mos. Smag til med salt, 2-3 spsk. olivenolie og resten af chilien. Du kan tilsætte lidt mere kogende vand, hvis du ønsker mosen mere lind.
Servering
Anret flækærte-mash i bunden af dybe skåle, top med blomkål i miso, og drys korianderblade over.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["298060-STK","374002-STK","298042-STK","211091-STK","211072-STK","145045-STK","211144-STK","220002-4 STK","145047-STK","145046-STK"],"count":67,"facets":null,"product_data":[{"id":"298060-STK","pimId":4261},{"id":"374002-STK","pimId":3508},{"id":"298042-STK","pimId":3499},{"id":"211091-STK","pimId":4249},{"id":"211072-STK","pimId":4318},{"id":"145045-STK","pimId":4701},{"id":"211144-STK","pimId":4681},{"id":"220002-4 STK","pimId":3583},{"id":"145047-STK","pimId":4703},{"id":"145046-STK","pimId":4702}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=d083f74b5a3840d7848a8c40dd7c9206&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["115133-STK","115006-STK","115265-STK","115277-STK","115290-STK","115004-STK","115104-STK","115221-STK","115116-STK","115077-STK"],"count":12,"facets":null,"product_data":[{"id":"115133-STK","pimId":2156},{"id":"115006-STK","pimId":1943},{"id":"115265-STK","pimId":2727},{"id":"115277-STK","pimId":2813},{"id":"115290-STK","pimId":2839},{"id":"115004-STK","pimId":2289},{"id":"115104-STK","pimId":2397},{"id":"115221-STK","pimId":2584},{"id":"115116-STK","pimId":2405},{"id":"115077-STK","pimId":2260}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=d083f74b5a3840d7848a8c40dd7c9206&products[]=
