Sprød og spicy tomatsalat med brøndkarse og spejlæg - opskrift fra Aarstiderne

Din indkøbskurv er tom

Køb for over 170 kr. for at få fri fragt

Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Sprød og spicy tomatsalat med brøndkarse og spejlæg

Opskrift

20 minutter 1 personer

Ingredienser

1 bakke tomater (i tern)
½ rødløg (finthakket)
¼-½ chili (finthakket)
1 pose brøndkarse (plukket groft)
2 æg

Tjek at du selv har

olivenolie
salt
peber
eddike (fx balsamico)

Sådan gør du

1. Skyl og klargør grøntsager og chili som angivet i ingredienslisten.

2. Vend tomaterne med rødløg og chili, og smag til med eddike, salt og peber. Top tomatsalaten med brøndkarse.

3. Varm 1 tsk. olivenolie op på en (slip let-)pande, og spejl æggene.

Servering
Anret den spicy tomatsalat med brøndkarse og spejlæg på en tallerken, og nyd.

Print opskrift

-