Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Kære kunde.
Vi oplever pt. øget efterspørgsel, så hvis du vil være sikker på at få en bestemt måltidskasse i næste uge, anbefaler vi at bestille i så god tid som muligt.
De bedste hilsner fra alle os i Aarstiderne

Stegt flæsk med bagte grøntsager, æble og stuvet kål

Stegt flæsk med bagte grøntsager, æble og stuvet kål

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 pakke stegeflæsk i skiver
  • ½ pose gulerødder (skurret og i skiver)
  • 2 grano de oro-løg (i tynde både)
  • 1 æble (i både)
  • 1 pose kartofler
  • 1 karton sødmælk
  • ½ hvidkål (snittet fint)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • hvedemel
  • smør

Sådan gør du

Køkkennote: Du kan krydre den stuvede kål med lidt muskatnød, hvis du vil. Det er lækkert. En frisk krydderurt passer også godt til, fx dild eller oregano.

1. Tænd ovnen på 200 °C varmluft, og sæt vand over til kartofler.

2. Læg skiverne af flæsk på en bagerist, og krydr dem med salt. Sæt risten i ovnen (husk at sætte en bradepande under til at opsamle fedtet – gerne beklædt med et stykke bagepapir), og steg flæsket i ca. 30 min., til det er gyldent og mørt. Vend gerne kødet en gang undervejs.

3. Skyl og klargør imens grøntsager og æble som angivet i ingredienslisten.

4. Kom gulerødder og løg i et ovnfast fad, vend med lidt olivenolie og salt, og bag grøntsagerne i ovnen i ca. 20 min. Vend æblebådene i efter ca. 15 min., og bag dem med de sidste 5 min.

5. Kom imens kartoflerne i en gryde med kogende, saltet vand, og kog dem møre under låg, 15-17 min. Afdryp inden servering.

6. Smelt 2 spsk. smør i en stor gryde, og tilsæt 2 spsk. hvedemel. Pisk sødmælken i lidt ad gangen over svag varme, til du har en glat og tyk sauce. Kom kålen i, og lad saucen simre under jævnlig omrøring i 10-12 min. Tilsæt evt. lidt kogevand fra kartoflerne, hvis saucen er blevet for tyk. Smag til med salt og peber.

Servering
Servér stegt flæsk med kartofler, bagte grøntsager med æble og stuvet kål. 

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-