Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Kære kunde.
Vi oplever pt. øget efterspørgsel, så hvis du vil være sikker på at få en bestemt måltidskasse i næste uge, anbefaler vi at bestille i så god tid som muligt.
De bedste hilsner fra alle os i Aarstiderne

Krebinet med hampefrø, fennikel og urtesalat

Krebinet med hampefrø, fennikel og urtesalat

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • 1 bundt røde sennepsblade (25 g)
  • 1 stængel bladselleri (50 g – skåret groft)
  • 1 pose landkarse (10 g – trukket let fra hinanden med fingrene)
  • 1 pakke hakket svine- og oksekød
  • 1 brev hampefrø
  • 1 ræddike (100 g – skuret og i skiver)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt

Sådan gør du

1. Skyl og klargør ræddiker, bladselleri, sennepsblade og landkarse som angivet i ingredienslisten.

2. Kom bladselleri, sennepsblade og landkarse i en skål, og vend det med 1 spsk. olivenolie og lidt salt.

3. Form kødet til en krebinet.

4. Rør hampefrø og en smule salt sammen på en tallerken, og kom ⅓ af blandingen i en skål for sig til ræddiken. Vend krebinetten i blandingen på tallerkenen, og tryk frøene let ind i kødet, så de hænger fast.

5. Varm en pande op, tilsæt 1 spsk. olie, og steg ræddiken ved middelhøj varme i 4-5 min.

6. Skub ræddiken lidt til side på panden efter et minuts tid, tilsæt yderligere 1 spsk. olie, og steg krebinetten i 3-4 min. på hver side, til den er gennemstegt, og frøene er gyldne.

7. Tag ræddiken af panden, og vend den med de resterende frø.

Servering
Anret urtesalaten på en tallerken, og top med stegt ræddike og krebinet.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-