Svampe i wok
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1 pakke nudler
-
soja og evt. sherry
-
1 ½ dl kyllingebouillon
-
olivenolie
-
evt. 3 kyllingebryst
-
Salt og peber
-
1 bakke østershatte
-
2 gulerødder
Sådan gør du
Steg først kyllingen, til den er næsten gennemstegt.
Pluk østershatte i mindre stykker. Steg svampe i olie sammen med gulerødder ved høj varme. Tilsæt bouillon, og lav et opkog.
Skru ned og tilsmag med soja og sherry, salt og peber. Vend kylling i. Kog nudlerne i saltet vand og vend dem sammen med resten. Server dem i dybe skåle med syrlig salat.
