Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Spar 10% og få fri fragt. Bliv medlem af Aarstiderne Plus.

Tartelet med høne og urter

Tartelet med høne og urter

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 3 ½ dl hønsesuppe
  • 200 g forskellige urter
  • 25 g mel
  • 8 tarteletter
  • 10 g smør
  • 1/2 dl piskefløde 38 %
  • 2 spsk. Hakket kruspersille
  • 300 g plukket hønsekød eller brystkød i tern

Sådan gør du

Afbag smørret i en gryde sammen med melet. Tilsæt lidt efter lidt den varme suppe under piskning og kog sovsen op indtil den har en ensartet konsistens. Lad sovsen koge igennem ca. 5 min. Og smag til med fløde. Tilsæt hønsekød og herefter urter og gennemvarm det. Lun tarteletterne i ovnen og kom fyldet i. Drys med mormorhånd persille ud over.
Idékassen
-