Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

HUSK AT VI HAR ÆNDREDE DEADLINES FOR BESTILLING OG AFBESTILLING I SOMMERFERIEN!

Hakkebøf med quinoasalat, æble og hvidløgsdressing

Hakkebøf med quinoasalat, æble og hvidløgsdressing

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • 1 pose quinoa
  • 1 æble (i tern eller i tynde strimler)
  • ½ bæger yoghurt naturel 0,4 %
  • 1 fed hvidløg (presset eller hakket fint)
  • 1 pakke hakket oksekød
  • 1 hjertesalat (i grove både)
  • 1 bæger slawmix (spidskål og grønkål)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber

Sådan gør du

Køkkennote: Har du ikke en grillpande, kan du sagtens stege kødet på en almindelig stegepande. Pensl da bøffen med 1 tsk. olivenolie, og udelad olie fra yoghurtdressingen.

1. Sæt vand over til quinoa, gerne i en elkedel.

2. Skyl quinoaen grundigt. Kom den i en gryde, overhæld med 1 dl kogende vand, og tilsæt salt. Kog quinoaen under låg i 10 min., og lad den trække under låg i 5 min.

3. Skyl og klargør imens grøntsagerne og æblet som angivet i ingredienslisten. Kom æblebådene i en skål.

4. Rør yoghurten med 1 tsk. olivenolie og hvidløget, og smag til med salt og peber.

5. Form kødet til en hakkebøf, og krydr med salt og peber.

6. Varm en grillpande godt op, og grill hakkebøffen i ca. 3 min. på hver side, til kødsaften er klar.

7. Vend imens hjertesalaten med slawmixen og quinoaen.

Servering
Anret quinoasalaten på en tallerken, og top med æblebåde. Dryp hvidløgsdressingen henover, og nyd grillet hakkebøf til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-