Vegetarburger med salat og piri piri-sauce
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Verdenskassen 2 pers/3 dage
Uge 0613 - Dag 3
Salat
Skrub eller skræl gulerødderne og riv dem groft. Skyl og pluk salaten. Rør citronsaft med en smule fint revet hvidløg, olivenolie og salt. Vend salat og gulerødder med dressingen lige inden servering.
Burger
Steg burgerbøfferne i en smule olie på en varm pande ved middel varme. De skal have 6-8 minutter i alt, eller til de er gyldne og gennemvarme.
Skær tomat og avocado i skiver.
Servering
Lun bollerne på en brødrister. Flæk dem og smør dem evt. med mayonnaise. Fyld bøffer, tomat og avocado i bollerne, top evt. med ketchup og servér straks med salat og piri piri-sauce til.
Ugens tip - piri piri-sauce
I denne uge får du en herlig chilisauce med i kassen. Den smager skønt af chili og lidt af eddike. Nyd den, men brug den med varsomhed – for den er stærk!
God fornøjelse!
Louisa
Tjek at du selv har: Olivenolie, olie til stegning, salt, peber, sukker, eddike, evt. spidskommen, evt. koriander, evt. ketchup, evt. mayonnaise
Tjek aarstiderne.com for næste uges menu. Her kan du også se hvad der er på menuen i de forskellige måltidskasser flere uger frem i tiden.
