Vinaigrette ver. 1
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
4-5 spsk. vineddike
-
1 dl jomfruolivenolie
-
1 spsk hakket kørvel
-
1 hårdkogt æg
-
1 spsk hakket persille
-
1 skalotteløg
Sådan gør du
Pisk vineddike sammen med olivenolie. Tilsæt finthakket
skalotteløg, hakket persille, kørvel og evt. hakket hårdkogt
æg. Smag til med salt og peber.
God til alle salater, f.eks. kogte kolde porrer, asparges eller grønne bønner.
