Tortillawraps med kyllingenuggets og grillede grøntsager
Opskrift
Ingredienser
Tjek at du selv har
-
Olivenolie, havsalt og sort peber
Sådan gør du
Tænd ovnen på 220 grader med grillfunktion.
Grillede grøntsager
Skær auberginen i skiver af ca. 1 cm. Skær peberfrugt og løg i både. Vend det hele med olivenolie og lidt salt, og fordel det på en bageplade med bagepapir. Sæt grøntsagerne i ovnen under den varme grill og lad dem "grille" i 10-15 minutter. Vend dem gerne en gang undervejs. Vend derefter de varme grøntsager med olivenolie og falafelmix. Smag til med salt og vend hakket ramsløg i lige inden servering.
Kyllingenuggets og wraps
Sluk for grillen og varm nuggets i den varme ovn i ca. 10 minutter.
Lun wrapsene på en varm pande. De skal lunes på begge sider, 1-2 minutter i alt, til de begynder at tage farve.
Agurk og servering
Skær agurken i stave. Servér tortillawraps med grillede grøntsager, nuggets og med agurk som snackgrønt.
