Butikken er lukket mellem kl. 02 og 04

Oksekød i tern med tomat og bulgur med grønne asparges

Aarstiderne

Madplanen

Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail

Tilmeld

Oksekød i tern med tomat og bulgur med grønne asparges
Tilberedningstid: ca. 45 min
Antal personer: 4

Det skal du bruge:

1 bundt grønne asparges
1 peberfrugt
400 g oksekød i tern
300 g bulgur
400 g tomat(er)

Sådan gør du:

Livretter II
Uge 2011 - dag 4

Start med at skylle bulgur godt i et par hold vand for at fjerne støv og urenheder.
Kog den herefter i 5 min og lad den trække færdig under låg i 10 min. Tilsæt 3 spsk. god olivenolie. Krydder med salt og groft kværnet peber.

Knæk den nederste del af aspargesen. Den kan være trævlet. Del herefter asparges i 4 dele. Damp dem i lidt vand med salt 1-2 min. Vend asparges sammen med den færdige bulgur. Kom evt. Lidt af asparges vandet ned i bulguren.

Brun oksekødstern i en gryde med lidt olie. Skær peberfrugt i strimler og steg med ved kødet. Lad dem simre et par minutter.
Skær tomater i grove tern, og tilsæt dem til kødet. Lad retten simre under låg til kødet er mørt, ca. 15-20 minutter. Smag til med salt og peber.

Server bulgur og okseretten.

Søren Ejlersen

Print

Relaterede produkter

WrapPosen

4 x 4 spelt fuldkornswraps

4 pakker med 4 gode spelt fuldkornswraps i hver.

DKK122 

KvikKassen til 4

4 personer / 3 dage

Måltider til 4 personer i 3 dage. Skønne retter, du kan tilberede på 15-30 minutter.

DKK510  DKK43 pr. kuvert

43 pr. kuvert

4 pers.

3 dage

20 min.

Indhold

Indholdet er endnu ikke opdateret.

Ingefærkiks

4 pakker á 250 g.

Kendte og elskede ingefærkiks.

DKK145 

LowCarbKassen

3 personer / 5 dage

5 TILBAGE


Køb

Måltider til 3 personer i 5 dage. Ærlige måltider med fokus på kød, fisk og masser af grøntsager.

DKK945  DKK63 pr. kuvert

63 pr. kuvert

3 pers.

5 dage

30 min.

Indhold
Gå til forsiden

aarstiderne a/s · barritskovvej 34 · 7150 barrit · tlf: 70 26 00 66 · fax: 70 26 00 67 · Erhverv · · Cookies

Idékassen