Oksekød i tern med tomat og bulgur med grønne asparges

Oksekød i tern med tomat og bulgur med grønne asparges
ca. 45 min 4 personer

Det skal du bruge:

Sådan gør du:

Livretter II
Uge 2011 - dag 4

Start med at skylle bulgur godt i et par hold vand for at fjerne støv og urenheder.
Kog den herefter i 5 min og lad den trække færdig under låg i 10 min. Tilsæt 3 spsk. god olivenolie. Krydder med salt og groft kværnet peber.

Knæk den nederste del af aspargesen. Den kan være trævlet. Del herefter asparges i 4 dele. Damp dem i lidt vand med salt 1-2 min. Vend asparges sammen med den færdige bulgur. Kom evt. Lidt af asparges vandet ned i bulguren.

Brun oksekødstern i en gryde med lidt olie. Skær peberfrugt i strimler og steg med ved kødet. Lad dem simre et par minutter.
Skær tomater i grove tern, og tilsæt dem til kødet. Lad retten simre under låg til kødet er mørt, ca. 15-20 minutter. Smag til med salt og peber.

Server bulgur og okseretten.

Søren Ejlersen

Madplanen

Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail

Tilmeld

Relaterede produkter

Kvikkassen til 3

3 personer / 3 dage

Måltider til 3 personer i 3 dage. Skønne retter, du kan tilberede på 15-30 minutter.

DKK460  DKK51 pr. kuvert

51 pr. kuvert

3 pers.

3 dage

20 min.
PÅ MENUEN
  • Thai-style fiskefrikadeller med lynstegt grønt, ris og sesam
  • Svinekoteletter med søde kartofler, grønkålssalat og tomatrelish
  • Hvid pizza med kartoffel, gedeost og lun tomatsalat

Indhold

CitronPosen

2 kg citroner

Den uundværlige smagsgiver i køkkenet. Brug citroner til dine dressinger, til marinader og til fiskeretter.

DKK69 

Juice-selv Kassen

Frugt, grønt og smagsgivere

Kassen indeholder ingredienser og opskrifter på 3 nye slags juice hver uge.

DKK230 
PÅ MENUEN
  • LYSEGRØN MAGI
  • JULE-JUICE
  • SPORTSVIPS

Indhold

LowCarbKassen

2 personer / 5 dage

Måltider til 2 personer i 5 dage. Ærlige måltider med fokus på kød, fisk og masser af grøntsager.

DKK645  DKK65 pr. kuvert

65 pr. kuvert

2 pers.

5 dage

30 min.
PÅ MENUEN

Indhold
  • 1 stk. Cherry blomme tomat 250 gram
    • Productos Ecologicos Del Sur
    • ES
  • 1 stk. Chili mild
    • Bio Tropic GmbH France
    • MA
  • 2 stk. Citron
    • Al-Arbuli S.C.A.
  • 1 stk. Dild i potte 7 cm DK
    • Søbysøgård
    • DK
  • 1 stk. Grønkål 300 g DK
    • Tinggaard A/S
    • DK
  • 1 stk. Gulerødder 500 g
    • Danorganic
    • DK
  • 1 stk. Hel Kylling DK 12-1400 g
  • 1 stk. Hvidkål 600-800 g DK
    • Tinggaard A/S
    • DK
  • 1 stk. Hvidløg cal 30/40
    • Premium Organics SL
    • ES
  • 2 stk. Løg DK 40/60 mm
    • Gasa Nordgrønt
  • 2 stk. Minibøffer med shiitake 8x25 g
  • 1 stk. Nakkekoteletter 3x125 g
  • 1 stk. Radicchio salat
    • IRIS Soc. Coop. Agricola p.a.
  • 1 stk. Romaine mini
    • Surinver Hortofruticola S. Coo
    • ES
  • 1 stk. Ræddike Violet 200-230 g DK
    • Tusindfryd
    • DK
  • 1 stk. Ræddiker Sorte 120-150 g DK
    • Tusindfryd
    • DK
  • 1 stk. Rød karry paste 23 g
  • 1 stk. Rød spinat 300 g
    • Huertas Bajas CB
    • ES
  • 1 stk. Salvie/Rosmarin/Laurbær 40g
    • Bio Tropic GmbH Italy
    • IT
  • 1 stk. Selleriknold 600-900 g DK
    • Tinggaard A/S
    • DK
  • 1 stk. Squash 150-200 gram
    • Bio Tropic GmbH France
    • MA
  • 1 stk. Torskefisk i filet 250 gram
  • 1 stk. Æg 4 stk
  • 1 stk. Økologisk Laks 140 g
  • Appelsin cal 3/4/5
    • Al-Arbuli S.C.A.
  • Persillerod DK
    • Skoulund
  • Rødbeder lange DK
    • Skoulund
  • Rødløg DK
    • Skiftekær Økologi
    • DK
  • Skalotteløg DK
    • Skiftekær Økologi
    • DK
Gå til forsiden

AARSTIDERNE A/S · BARRITSKOVVEJ 34 · 7150 BARRIT · TLF: 70 26 00 66 · FAX: 70 26 00 67 · CVR-nummer: 12542976 · Erhverv · · Cookies

Idékassen