Oksekød i tern med tomat og bulgur med grønne asparges

Oksekød i tern med tomat og bulgur med grønne asparges
ca. 45 min 4 personer

Det skal du bruge:

Sådan gør du:

Livretter II
Uge 2011 - dag 4

Start med at skylle bulgur godt i et par hold vand for at fjerne støv og urenheder.
Kog den herefter i 5 min og lad den trække færdig under låg i 10 min. Tilsæt 3 spsk. god olivenolie. Krydder med salt og groft kværnet peber.

Knæk den nederste del af aspargesen. Den kan være trævlet. Del herefter asparges i 4 dele. Damp dem i lidt vand med salt 1-2 min. Vend asparges sammen med den færdige bulgur. Kom evt. Lidt af asparges vandet ned i bulguren.

Brun oksekødstern i en gryde med lidt olie. Skær peberfrugt i strimler og steg med ved kødet. Lad dem simre et par minutter.
Skær tomater i grove tern, og tilsæt dem til kødet. Lad retten simre under låg til kødet er mørt, ca. 15-20 minutter. Smag til med salt og peber.

Server bulgur og okseretten.

Søren Ejlersen

Madplanen

Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail

Tilmeld

Relaterede produkter

Kvikkassen til 3

3 personer / 3 dage

Måltider til 3 personer i 3 dage. Skønne retter, du kan tilberede på 15-30 minutter.

DKK460  DKK53 pr. kuvert

53 pr. kuvert

3 pers.

3 dage

20 min.
PÅ MENUEN

Indhold
  • 1 stk. Agurk
    • Productos Ecologicos Del Sur
    • Spanien
  • 1 stk. Avocado formodnet
    • Frutas Rafael Manzano e Hijos
    • Spanien
  • 3 stk. Bagekartoffel
    • Riverford Organic Vegetable
  • 1 stk. Basilikum i potte
    • Søbysøgård
  • 1 stk. Broccoli
    • Spanien
  • 1 stk. Cherrytomater på gren 250 g
    • Productos Ecologicos Del Sur
    • Spanien
  • 1 stk. Chili stærk
    • MJ Agroasesosres S.L.
    • Spanien
  • 1 stk. Citron
    • Al-Arbuli S.C.A.
    • Spanien
  • 1 stk. Creme Fraiche 18% 100 ml
  • 1 stk. Gulerødder 800 g DK
    • Danmark
  • 1 stk. Hvidløg
    • Bhiocarrion S.L.
    • Spanien
  • 1 stk. Ingefær
    • Peru
  • 1 stk. Koteletter 3x100 g
  • 1 stk. Lime
    • Mexico
  • 1 stk. Pulled pork 350-400 g
  • 1 stk. Romaine mini rød
    • Camposeven
    • Spanien
  • 1 stk. Rødkål 500-700 g
    • Tinggaard A/S
  • 1 stk. Surdejs baguette 2 stk
  • 1 stk. Tortilla wraps 240 g
  • 2 stk. Tun i olie 220 g
  • Rødløg
    • NL - Holland
  • Æbler
    • Rolker Okofrucht GmbH
    • Tyskland

CitronPosen

2 kg citroner

Den uundværlige smagsgiver i køkkenet. Brug citroner til dine dressinger, til marinader og til fiskeretter.

DKK69 

Juice-selv Kassen

Frugt, grønt og smagsgivere

Kassen indeholder ingredienser og opskrifter på 3 nye slags juice hver uge.

DKK230 
PÅ MENUEN

Indhold
  • 3 stk. Agurk
    • Productos Ecologicos Del Sur
    • ES
  • 1 stk. Ananas
    • Costa Rica
    • NL
  • 1 stk. Baby spinat 125 g
    • Italien
    • AU
  • 1 stk. Bladselleri
    • Camposeven
  • 1 stk. Broccoli
    • Spanien
    • ES
  • 1 stk. Citron
    • Al-Arbuli S.C.A.
  • 1 stk. Fennikel lille
    • Italien
    • AU
  • 1 stk. Gulerødder 500 g
    • Danmark
    • DK
  • 1 stk. Ingefær
    • Peru
  • 1 stk. Lime
    • Mexico
    • AU
  • Æbler - Cox Orange
    • Rolker Okofrucht GmbH

LowCarbKassen

2 personer / 5 dage

Måltider til 2 personer i 5 dage. Ærlige måltider med fokus på kød, fisk og masser af grøntsager.

DKK645  DKK65 pr. kuvert

65 pr. kuvert

2 pers.

5 dage

30 min.
PÅ MENUEN

Indhold
  • 1 stk. Avocado formodnet
    • Frutas Rafael Manzano e Hijos
    • Spanien
  • 1 stk. Chili mild
    • MJ Agroasesosres S.L.
    • Spanien
  • 1 stk. Citron
    • Al-Arbuli S.C.A.
    • Spanien
  • 1 stk. Grønkål 300 g DK
    • Tinggaard A/S
  • 1 stk. Gulerødder 500 g
    • Danmark
  • 1 stk. Hvidkål 600-800 g DK
    • Tinggaard A/S
  • 1 stk. Hvidløg
    • Bhiocarrion S.L.
    • Spanien
  • 1 stk. Ingefær
    • Peru
  • 1 stk. Kapers i havsalt
  • 1 stk. Kruspersille 40 g
    • Italien
  • 8 stk. Løg DK 40/60 mm
    • Danmark
  • 1 stk. Marokkansk Merguez 6x50 g
  • 2 stk. Minibøffer med hvidløg 8x25 g
  • 1 stk. Peberfrugt
    • MJ Agroasesosres S.L.
    • Spanien
  • 1 stk. Porre min 15 mm DK
    • Tinggaard A/S
  • 2 stk. Rump Steak 2 x 100 g
  • 1 stk. Salat
    • Italien
  • 1 stk. Salvie/Rosmarin/Laurbær 40g
    • Italien
  • 1 stk. Stegeflæsk i skiver 600 gr.
  • 1 stk. Sweet potatoes 500 gram
    • Balcon de Europa
    • Spanien
  • 1 stk. Tun i olie 220 g
  • 2 stk. Æg 4 stk
  • 1 stk. Østershatte
    • Italien
  • Belle de Boscop
    • Bio-Obst Augustin KG
    • Tyskland
  • Pastinak
    • Skoulund
  • Tomater
    • Productos Ecologicos Del Sur
    • Spanien
Idékassen