Oksekød i tern med tomat og bulgur med grønne asparges

Oksekød i tern med tomat og bulgur med grønne asparges
ca. 45 min 4 personer

Det skal du bruge:

Sådan gør du:

Livretter II
Uge 2011 - dag 4

Start med at skylle bulgur godt i et par hold vand for at fjerne støv og urenheder.
Kog den herefter i 5 min og lad den trække færdig under låg i 10 min. Tilsæt 3 spsk. god olivenolie. Krydder med salt og groft kværnet peber.

Knæk den nederste del af aspargesen. Den kan være trævlet. Del herefter asparges i 4 dele. Damp dem i lidt vand med salt 1-2 min. Vend asparges sammen med den færdige bulgur. Kom evt. Lidt af asparges vandet ned i bulguren.

Brun oksekødstern i en gryde med lidt olie. Skær peberfrugt i strimler og steg med ved kødet. Lad dem simre et par minutter.
Skær tomater i grove tern, og tilsæt dem til kødet. Lad retten simre under låg til kødet er mørt, ca. 15-20 minutter. Smag til med salt og peber.

Server bulgur og okseretten.

Søren Ejlersen

Madplanen

Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail

Tilmeld

Relaterede produkter

Kvikkassen til 3

3 personer / 3 dage

10 TILBAGE


Køb

Måltider til 3 personer i 3 dage. Skønne retter, du kan tilberede på 15-30 minutter.

DKK460  DKK51 pr. kuvert

51 pr. kuvert

3 pers.

3 dage

20 min.
PÅ MENUEN

Indhold
  • 1 stk. Agurk
    • Spanien
    • ES
  • 1 stk. Citron
    • Chile
    • AU
  • 1 stk. Creme Fraiche 18% 100 ml
  • 1 stk. Fladfiske fileter 375 g
  • 1 stk. Frisk mynte 40 g
    • Broendegården
    • DK
  • 1 stk. Gulerødder 500 g
    • Danmark
    • DK
  • 1 stk. Hvide jasmin ris 400 g
  • 1 stk. Koteletter 3x100 g
  • 1 stk. Lime
    • Mexico
    • AU
  • 1 stk. Majskolber
    • Carl Wede
    • DK
  • 1 stk. Penne 250 g
  • 1 stk. Ras el hanout, 10 g
  • 1 stk. Rød Batavia salat
    • Tusindfryd
    • DK
  • 1 stk. Rødt grønkål 150 g
    • Tinggaard A/S
  • 1 stk. Rå fennikelpølse 6x50 g
  • 1 stk. Sweet potatoes 700 gram
    • Balcon de Europa
  • 1 stk. Æbler DK
    • Allesø Frugt
  • 1 stk. Østershatte 250 g
    • Italien
    • IT
  • Flasketomater
    • Las Cardelinas Ainho Alm.Guazo
    • ES
  • Løg hvide Loja
    • Huertas Bajas CB
    • ES

CitronPosen

2 kg citroner

Den uundværlige smagsgiver i køkkenet. Brug citroner til dine dressinger, til marinader og til fiskeretter.

DKK69 

Juice-selv Kassen

Frugt, grønt og smagsgivere

Boost din sundhed. Kassen indeholder ingredienser og opskrifter på 3 nye slags juice hver uge.

DKK230 
PÅ MENUEN

Indhold
  • 1 stk. Agurk
    • Spanien
    • ES
  • 2 stk. Appelsin cal 6/7
    • Sydafrika
  • 1 stk. Citron
    • Chile
    • AU
  • 1 stk. Fennikel DK
    • Tinggaard A/S
    • DK
  • 1 stk. Grønkål 300 g
    • Tinggaard A/S
    • DK
  • 1 stk. Gulerødder 1 kg DK
    • Danmark
    • DK
  • 1 stk. Ingefær
    • Peru
  • 2 stk. Lime
    • Mexico
    • AU
  • 1 stk. Rød peber 200-250 g
    • MJ Agroasesosres S.L.
    • ES
  • 1 stk. Spidskål
    • Tinggaard A/S
    • DK
  • 1 stk. Spinat 150 g
    • Tinggaard A/S
  • 1 stk. Squash DK
    • Søbysøgård
    • DK
  • 8 stk. Æbler DK
    • Allesø Frugt
  • Kiwi
    • Italien
    • IT

LowCarbKassen

2 personer / 5 dage

Måltider til 2 personer i 5 dage. Ærlige måltider med fokus på kød, fisk og masser af grøntsager.

DKK645  DKK65 pr. kuvert

65 pr. kuvert

2 pers.

5 dage

30 min.
PÅ MENUEN
  • Fishcakes med jordskokker, arabiske krydderier og mynte
  • Kalv "one pot" med gulerødder, citronbasilikum og rød grønkål
  • Krydrede merguez pølser med søde kartofler, luesia pebre og tomatrelish
  • Stegt sommerhvidkål med kylling og varm tomatkompot
  • Lynstegt lammebov med friterede hele artiskokker og hvidkålssalat

Indhold

Indholdet er endnu ikke opdateret.

Gå til forsiden

AARSTIDERNE A/S · BARRITSKOVVEJ 34 · 7150 BARRIT · TLF: 70 26 00 66 · FAX: 70 26 00 67 · CVR-nummer: 12542976 · Erhverv · · Cookies

Idékassen