Oksekød i tern med tomat og bulgur med grønne asparges

Oksekød i tern med tomat og bulgur med grønne asparges
ca. 45 min 4 personer

Det skal du bruge:

Sådan gør du:

Livretter II
Uge 2011 - dag 4

Start med at skylle bulgur godt i et par hold vand for at fjerne støv og urenheder.
Kog den herefter i 5 min og lad den trække færdig under låg i 10 min. Tilsæt 3 spsk. god olivenolie. Krydder med salt og groft kværnet peber.

Knæk den nederste del af aspargesen. Den kan være trævlet. Del herefter asparges i 4 dele. Damp dem i lidt vand med salt 1-2 min. Vend asparges sammen med den færdige bulgur. Kom evt. Lidt af asparges vandet ned i bulguren.

Brun oksekødstern i en gryde med lidt olie. Skær peberfrugt i strimler og steg med ved kødet. Lad dem simre et par minutter.
Skær tomater i grove tern, og tilsæt dem til kødet. Lad retten simre under låg til kødet er mørt, ca. 15-20 minutter. Smag til med salt og peber.

Server bulgur og okseretten.

Søren Ejlersen

Madplanen

Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail

Tilmeld

Relaterede produkter

SlankeKassen til 2

2 personer / 5 dage

Måltider til 2 personer i 5 dage. Mad med få kalorier men med meget kærlighed. Kassen er glutenfri.

DKK495  DKK50 pr. kuvert

50 pr. kuvert

2 pers.

5 dage

45 min.
  • Bagt torsk med grønkålstartar, kapers og rødløg
  • Kødboller med bagte rødder og yoghurtdressing
  • Kylling med sorte bønnenudler, broccoli, chili og tamari
  • Lobescoves med rodfrugter og rødbede-æblesalat
  • Spicy linsesuppe med blomkål, tomat og tikka masala

Indholdet er endnu ikke opdateret.

KvikKassen PLUS til 4

50% mere kød og fisk (PLUS)

Måltider til 4 personer i 3 dage PLUS 50% ekstra kød og fisk. Skønne retter, du kan tilberede på 15-30 minutter.

DKK629  DKK52 pr. kuvert

52 pr. kuvert

4 pers.

3 dage

20 min.
  • Torskefisk med lun bulgursalat og salat med yoghurt
  • Kylling i gul karry med peberfrugt
  • Wrap med pulled pork og coleslaw

Indholdet er endnu ikke opdateret.

Danske æbler på kasse

3 liter bag in box

Ufiltreret, ufortyndet, koldpresset æblemost af gode, danske æbler.

DKK93 

KålKassen

4 forskellige kål

En kasse med 4 friske kål. Indholdet varierer fra uge til uge.

DKK87 
Idékassen