Ovnbagte jordskokker med persillecreme

Ovnbagte jordskokker med persillecreme

Opskrift

15 min.

Det skal du bruge:

  • bredbladet persille eller karse
  • ½ dl drænet yoghurt
  • saft af lime
  • ½ spsk Olivenolie
  • frisk timian
  • lidt olie
  • 100 pr. pers. jordskokker
  • havsalt

Sådan gør du:

Skur jordskokkerne rene og skær dem i grove skiver eller klodser. Dryp med lidt olie og steg dem i ovn med et drys frisk timian i ca. 20 minutter. Vend olivenolie, yoghurt, salt og limesaft sammen med hakket bredbladet persille og server cremen til jordskokkerne.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få de gode, grønne opskrifter leveret direkte til din telefon med Aarstiderne Madplan App

I app’en kan du

- få styr på ugens madplan
- se opskrifter til alle Aarstidernes måltidskasser
- hurtigt danne dig et overblik over ugens menuer
- se indkøbslister, der passer til ugens madplan
- bestille måltidskasser, der indeholder alt hvad du skal bruge til ugens aftensmad
- se dine fremtidige leveringer fra Aarstiderne


Video

Idékassen