Om varen

Økologiske forårsløg i bundt, 125 g. 

Navnet er en direkte oversættelse af det engelske 'spring onion'. Her er tale om en delikat råvare, som skal behandles med omhu i køkkenet. Forårsløg er sprøde, saftige og har en mild smag af løg.

Anvendelse

Forårsløg fungerer som smagsgiver i køkkenet. De kan spises rå skåret i fine skiver i salater eller som drys på dine varme retter. Du kan også grille eller koge forårsløg hele og servere dem som tilbehør til kød- og fiskeretter.

En god portion kogte forårsløg kan serveres med hakkede æg, løg, persille og kapers i en god vinaigrettedressing. Hele forårsløg skal koges, så de bliver møre – det tager ca. 3-4 minutter.

Opbevaring

Opbevar dine forårsløg i køleskab i en lufttæt beholder. Her kan de holde sig i op til 10 dage.