Om varen

Økologisk romainesalat fra Danmark, 1 stk.

Romaine-salat er en sprød salat med en lidt nøddeagtig smag. Salaten har kraftige bladribber, der giver en let bitter smag.

Vores romainesalat dyrkes økologisk hos Annegrethe og Carsten der er grøntsagsavlere på gården Tusindfryd ved Bjerringbro i Midtjylland.

Anvendelse

Romainen er med sine lange og sprøde blade en alsidig salat, der både kan vendes i blandede salater, dampes, sauteres eller grilles.

Udover forskellen i størrelsen, får man med romainen også lidt mere "crunch" end hos lillebroren, hjertesalaten. Udnyt sprødheden, og bland romaine med andre spæde blade i salater, eller kom den en tur i wokken sammen med sprødt grøntsager efter smag.

Opbevaring

Opbevares på køl ved højst 5 °C.