Om varen

Frisk økologisk bigoli-pasta fra Brio, 250 g.

Bigoli er en hul spaghetti lavet med mel og æg efter pastatraditioner fra Venedig. Den er lidt tykkere end almindelig spaghetti og en smule grov på ydersiden, så den bedre kan holde på sovsen.

Anvendelse

Bigoli pasta koges i vand og med lidt salt. Traditionelt har venetianerne spist bigoli-pasta til en anderagu. Laver du ostesauce, bolognese eller en ragu, så er bigoli pasta et godt valg.   

Opbevaring

Opbevares på køl ved højst 5 °C