Om varen

Økologiske hindbær, 125 g.

Hindbærrene dyrkes af Juan María. Juans marker er placeret tæt op af den Andalusiske nationalpark 'Doñana', og her dyrkes der alt fra blåbær til hindbær og brombær – herunder sorter, som er i sæson tidligere og kan holde til vinterens koldere klima.

Bærrene er håndplukket, håndsorteret og nænsomt lagt i bakker af Juan og hans ansatte.

Anvendelse

Ikke overraskende er disse små, rå smagsbomber blandt de mest populære bær i desserter og kager. Men de kan også nemt spises som de er, eller bruges som et sødt og syrligt pift i salater.

Drys en håndfuld søde hindbær over yoghurten eller skyren om morgenen, evt. tilsat et drys granola, for en nem og luksuriøs morgenmad.

Opbevaring

Opbevar hindbærrene i køleskabet, og undgå at pakke dem ind.