Om varen

Jomfruhummere, 600 g.

En ægte delikatesse fra de danske farvande. Med sit faste, hvide kød og sin sødmefulde smag minder den om hummer – men i en mere fin og elegant udgave.

OBS: Leveres kun fredag.

Anvendelse

De smukke orange skaller gemmer på et kød, der er perfekt til tilberedning på grillen, i ovnen, letkogt eller som del af en lækker hummersalat. Jomfruhummer smager fantastisk med hvidløgssmør, urter og citron, eller sammen med en risotto.

Opbevaring

Opbevar fisken på køl. Bemærk, at fisken har været frosset og derfor ikke må genindfryses.