Om varen

Biodynamiske Discovery-æbler fra Danmark, 4 stk.

Røde sommeræbler med det fineste kridhvide frugtkød, saftigt og friskt syrlig-sødt. Æblerne dyrkes af Verner, som driver den biodynamiske frugtplantage Bellingehus vest for Buresø i Nordsjælland.

Verner dyrker alt fra gamle æblesorter til kvæder og nødder. Han er særligt opmærksom på biodiversiteten i hans plantage, og har bl.a. mere end 1000 insektarter til stede, der hjælper med at holde hinanden i skak og plantagen fri for sprøjtemidler.

Anvendelse

Discovery er et sommeræble, hvilket vil sige at det ikke gemmes og gerne skal spises i sæsonen og mens det er friskt. Det er en super håndfrugt, men har også syre nok til at gøre sig godt i både det søde og salte køkken.

Opbevaring

Opbevares køligt. Kan opbevares på køkkenbordet, men undgå sollys.