Om varen

Økologisk gedegouda med bukkehornsfrø fra Nørgaards Gedemejeri, 200 g.

Frisk og let syrlig smag – perfekt på brød eller som del af ostebordet.

Nørgaards gouda med bukkehornsfrø vandt en 2. plads ved "gourmetprisen 2025", i kategorien hård ost. 

Om producenten

På slægtsgården Nørgaard i Vestjylland driver Anne Marie og Tobias økologisk landbrug med 200–300 geder. Fokus er på økologi, dyrevelfærd og bæredygtighed – ikke på at presse dyrene til maksimal produktion.

Gederne får frisk græs fra april til november og bestemmer selv, om de vil være ude eller inde. Familien bruger ikke kraftfoder, men fodrer udelukkende med egne afgrøder, lidt korn og masser af frisk grønt. I 2023 byggede familien deres eget gårdmejeri, hvor de laver oste, yoghurt og mælk. 

Opbevaring

Opbevares på køl ved højst +5 °C.