Om varen

Økologiske cashewnødder, 400 g.

Cashewplanten er i virkeligheden et træ, der kan blive op til 20 m højt, og som også kaldes 'elefantlustræ'. Den nyreformede nød sidder direkte på cashewæblet, som er træets egentlige frugt.,

Nødderne er tørrede og let ristede.

Anvendelse

Cashewnødder kan anvendes på mange måder. De krumme nødder kan spises som de er eller drysses over asiatiske wok- og karryretter.

Cashewnødderne kan også blendes med krydderier og citronsaft til en blød creme, der kan spises som dip til grøntsager eller bruges som smørelse i sandwiches.

Opbevaring

Bør opbevares tørt og køligt uden direkte sollys, og nydes inden for et par måneder.