I VegetarKassen finder du smagfulde og mættende vegetariske retter til hele familien.
Hvad end du er ny i det vegetariske køkken eller garvet grøntsagsentusiast, er denne kasse fuld af inspiration til spændende, grønne vegetariske retter.
Der er fokus på velsmag, sundhed, klimavenlighed og selvfølgelig grønne måltider. Grøntsagerne spiller hovedrollen, og bliver suppleret af gode oste, æg, frisk pasta, og vegetabilske proteiner som bønner, korn og linser.
Måltidskassens klimaaftryk
Klimaftrykket for 1 kuvert i VegetarKassen er 580 gram CO₂. Er du nysgerrig på, hvordan vi udregner din måltidskasses klimaaftryk? Så læs mere om vores arbejde med CO₂-beregninger under 'Om Aarstiderne'.
Tilberedningstid
Bemærk, at tilberedningstiden er beregnet ud fra opskrifterne til 2 personer. Derfor vil tilberedningstiderne i opskrifterne til 3 og 4 personer nogle gange være længere, da der er mere grønt og dermed mere, der skal skylles, snittes og hakkes. Se ugens menu for vejledende tider.
Prøv også de hurtige grønne måltider i Vegetar 20 Minutter, eller inviter børnene med i køkkenet med BørneVegetar-kassen.
