0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fragtfri levering
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fragtfri levering stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fragtfri levering Samlet pris

Æggefrittata med grøn topping

Æggefrittata med grøn topping

Opskrift

Ingredienser

Sådan gør du

Kartofler

Skur eller skræl kartoflerne og skær dem i små tern på 1 x 1 cm. Varm en pande op og steg kartoffelternene i olie, krydr med salt og peber. Steg i 10-15 minutter, til de er gyldne og møre.

Pil og hak løget, kom det på panden til kartoflerne, og steg det blødt og klart.

Æggemasse

Pisk æggene sammen, og hæld dem over kartoflerne. Ryst panden, så æggemassen fordeler sig, og steg ved lav varme i 4-6 minutter, til massen begynder at stivne. Læg låg eller en tallerken på panden, og fortsæt ca. 5 minutter, til æggemassen er helt stivnet.

Salat

Snit imens bladselleri, renset peberfrugt og pillet rødløg fint, og vend det med citronsaft, olivenolie, salt, peber og hakket persille. Smag til, og lad det trække 5-10 minutter.

Servering

Server frittataen toppet med lidt bladsellerisalat, dryppet med olivenolie og citronsaft, og med skiver af et godt rugbrød til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her