Ovnstegt kyllingeoverlår med gulerødder, kartoffelbåde og persille
Opskrift
Ingredienser
-
Halvdelen af gulerødderne (i mundrette stykker)
-
1 pakke kyllingeoverlår u/ben
-
1 citron (halveret)
Tjek at du selv har
-
olivenolie
-
salt
Sådan gør du
Køkkennote: I dag tager retten lidt længere end de typiske 30 min. – til gengæld foregår det meste af tilberedningstiden i ovnen. I mellemtiden kan du nå at dække bord eller se videre på din yndlings TV-serie, imens kylling og grønt passer sig selv.
1. Tænd ovnen på 200 °C.
2. Skyl og klargør grøntsager, citron og persille som angivet i ingredienslisten. Kom persillen i en lille skål.
3. Vend kartofler og gulerødder med olivenolie og salt, og bred grøntsagerne ud på en bageplade med bagepapir.
4. Læg kylling og hvidløg ved siden af grøntsagerne på bagepladen, dryp med olivenolie, og krydr med salt. Dryp lidt citronsaft over både kylling og grøntsager, og bag det hele i den varme ovn i 25-30 min. Vend undervejs.
Servering
Anret ovnstegt kylling, kartofler og grøntsager på en tallerken, og top retten med persille.
