Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Bagte grøntsager og æble med nordisk pesto og kyllingelår

Bagte grøntsager og æble med nordisk pesto og kyllingelår

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • 1 babosa-løg (i mundrette stykker)
  • ½-1 fennikel (i mundrette stykker)
  • 1 squash (i mundrette stykker)
  • 1 æble (i kvarte)
  • 1 kyllingelår
  • 1 fed hvidløg (revet)
  • 1 bæger gør det selv-pesto (grønkål, persille og kerner)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber

Sådan gør du

1. Tænd ovnen på 200 °C varmluft.

2. Skyl og klargør grøntsagerne og æblet som angivet i ingredienslisten. Kom løg, fennikel, squash og æble i et rummeligt ovnfast fad.

3. Vend grøntsagerne og æblet i fadet med olivenolie, salt og peber.

4. Del kyllingelåret ved ledet, og gnid det med salt, peber og revet hvidløg. Læg det i fadet med grøntsagerne, og bag det hele mørt og saftigt i ovnen i 35-40 min.

5. Kom imens 1 dl olivenolie og en smule salt i bægeret med gør det selv-pesto, og blend det til en grov pesto med en stavblender.

Servering
Anret kyllingelår og bagt grønt på en tallerken, og dryp pesto over.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her