Birkes-banan muffins - 50 stk.
Opskrift
Ingredienser
Sådan gør du
Æg, sukker og vanillekorn piskes hvidt og skummende. Mel og bagepulver blandes sammen og sigtes skiftevis med smeltet smør i æggemassen. Tilsættes mosede bananer og birkes og fordeles i muffinsforme. Bages ved 175 grader i 15-20 minutter. Imens koges alt minus orangeblomstvand ned til sirupskonsistens. Tages fra varmen og tilsættes orangeblomstvand. De let afkølede muffins overhældes evt. med sirup
