0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Blomkålssuppe

Blomkålssuppe

Opskrift

4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

Pil løget, skær det i skiver fra top til bund, og sauter det mørt i lidt olie. Rens blomkålen, og del den i buketter. Skær stokken i stykker. Pluk nogle små blomkålsbuketter fra, og læg dem til side.

Skræl kartoflerne, og skær dem i grove stykker. Tilsæt timiankvist, blomkål, kartoffel og ½ l vand til løgene, og kog det mørt under låg, 15-20 minutter. Blend det sammen med piskefløden, gerne med en stavblender. Kog de gemte blomkålsbuketterne med i et par minutter, så de ikke er helt rå, og smag suppen til med salt, peber og citronsaft.

Servering
Server suppen rygende varm, fx med en ostetoast eller et godt stykke brød til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her