Broccolisalat
4 personer
Ingredienser
-
olivenolie
-
sennep
-
evt. 2 håndfulde babyspinat
-
Honning
-
hvidvinseddike
-
salt og peber
-
lidt solsikkekerner
-
1 rødløg
-
1 buket broccoli
Sådan gør du
Giv broccolien et hurtigt opkog. Skyl spinaten og rist solsikkekernerne på en pande. Lav en syrlig/sød dressing af sennep, honning, hvidvinseddike og olivenolie. Broccoli, rødløg, spinat og solsikkekerner blandes sammen og anrettes i et fad. Dressingen hældes over og serveres straks.
