Burgere med grøn salat og sprøde ovnfritter
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Livretter 2P uge 16, dag 2
Ovnfritter
Tænd ovnen på 200 grader. Skur kartofler og skær dem i både eller stave. Kom dem i en frysepose med olie, salt og peber og ryst godt, så olien bliver fordelt. Bag fritterne i et ovnfast fad i ca. 35 minutter.
Grøntsager
Skyl og afdryp grøntsagerne. Pil og skær løg i tynde skiver. Pluk salaten og skær tomat og agurk i skiver. Anret grøntsagerne på et fad.
Bøffer
Form kødet til 2 flade bøffer. Pres en fordybning i bøfferne med bagsiden af en ske. Så trækker bøfferne sig ikke sammen under stegning. Steg bøfferne på en varm pande i lidt olie. Krydr godt med salt og peber.
Servering
Flæk bollerne og lun dem på en brødrister. Servér byg-selv-burgerne med ovnfritter og evt. dit yndlingstilbehør.
