Chili sin carne
Opskrift
Ingredienser
-
100 g sorte bønner
-
200 g hvide bønner
-
80 g gule flækærter
-
1 stk. pastinak
-
1 tsk. røget paprika
-
1 tsk. sød paprika
-
1 tsk. stødt koriander
-
1 tsk. spidskommen
-
1/2 tsk. tørret timian
-
1/2 tsk. kanel
-
1/2 tsk. kardemomme
-
1 stk. stjerneanis
-
60 g quinoa (Sort)
-
120 g tomatpuré
-
380 g hakkede flåede tomater
-
1/2 dl æblejuice
-
3 dl vand
Sådan gør du
Forbered
Kom de sorte bønner, hvide bønner og gule flækærter i hver sin skål, og dæk dem med koldt vand. Stil dem i blød i minimum 10 timer – gerne natten over.
Næste dag
Skræl og skyl alle grøntsagerne. Skær pastinak, peberfrugt, gulerødder og løg i tern af samme størrelse, for eksempel 1 x 1 cm. Hak hvidløgene fint, og steg så alle grøntsagerne – undtagen de grønne peberfrugter – i olie ved middelvarme, indtil løgene er blevet klare.
Tilsæt alle krydderierne, og lad dem riste med i nogle minutter. Stjerneanis lægges hel i gryden og fiskes op efter cirka 1 time.
Tilsæt alle bælgfrugterne og quinoaen, og lad det stege med i nogle minutter. Tilsæt derefter tomatpuré, og steg yderligere i nogle minutter, hvorefter hakkede tomater, æblejuice og vand tilsættes.
Kog retten op. Bagefter skruer du ned og lader den simre i cirka 1 time, eller indtil bønnerne har fået den ønskede konsistens. Smag til med instant kaffe, mørk chokolade samt salt og peber.
Vend de grønne peberfrugter i gryden, og lad dem få svag varme i få minutter lige inden servering.
Servér med cremefraiche og frisk koriander.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["115343-STK","100076-STK","442667-STK","298068-STK","442669-STK","442670-STK","145057-STK","442668-STK","145053-STK","145058-STK"],"count":46,"facets":null,"product_data":[{"id":"115343-STK","pimId":4819},{"id":"100076-STK","pimId":4818},{"id":"442667-STK","pimId":4869},{"id":"298068-STK","pimId":4850},{"id":"442669-STK","pimId":4871},{"id":"442670-STK","pimId":4872},{"id":"145057-STK","pimId":4860},{"id":"442668-STK","pimId":4870},{"id":"145053-STK","pimId":4856},{"id":"145058-STK","pimId":4861}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=f06ab5e4ed9b4ddbb97a89e357847064&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["115006-STK","115133-STK","115277-STK","115265-STK","115290-STK","115004-STK","115104-STK","115116-STK","115221-STK","115271-STK"],"count":12,"facets":null,"product_data":[{"id":"115006-STK","pimId":1943},{"id":"115133-STK","pimId":2156},{"id":"115277-STK","pimId":2813},{"id":"115265-STK","pimId":2727},{"id":"115290-STK","pimId":2839},{"id":"115004-STK","pimId":2289},{"id":"115104-STK","pimId":2397},{"id":"115116-STK","pimId":2405},{"id":"115221-STK","pimId":2584},{"id":"115271-STK","pimId":2736}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=f06ab5e4ed9b4ddbb97a89e357847064&products[]=
