Cookies med havregryn, tranebær og citrus
Opskrift
Ingredienser
Sådan gør du
Til 25 stk.
Rør det bløde smør sammen med muscovadosukker. Bland hvedemel med bagepulver og lidt salt i en skål. Rør æg og mel i smørmassen, til det er en jævn og ensartet masse. Hak tranebær og chokolade groft. Rør havregryn, chokolade, tranebær, revet ingefær, appelsinskal og citronskal i dejen.
Drys lidt mel på bordet og tril dejen til en pølse. Pak dejen ind i bagepapir og kom den i køleskabet i 1 time.
Skær cookiedejen i skiver på ½ centimeter hver og læg dem på en bageplade med bagepapir. Bag kagerne i ovnen ved 185 grader i 12-15 minutter.
Afkøl de færdige cookies på en rist og server dem til en god kop te.
