Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
× Kære kunde.
Vi oplever i øjeblikket ekstraordinært stor efterspørgsel på både måltidskasser og dagligvarer.
Hvis du vil sikre dig en bestemt måltidskasse til den kommende uge, anbefaler vi at bestille i god tid eller oprette en fast levering.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne.

Daal med blomkål, basmatiris og agurkeyoghurt

Daal med blomkål, basmatiris og agurkeyoghurt

Opskrift

3 personer

Ingredienser

  • 1 pose basmatiris
  • 2 bægre daal
  • 1 agurk
  • ½-1 citron
  • 2 bægre yoghurt
  • ½ bundt koriander

Tjek at du selv har

  • salt
  • peber

Sådan gør du

Inden du går i gang: Sæt vand over til ris, find to gryder samt alle ingredienserne til dagens opskrift frem, og skyl grøntsager, citron og koriander. 

Ris og daal med blomkål
1. Skyl risene i koldt vand, og sæt dem derefter over i 6 dl letsaltet, kogende vand. Kog dem under låg ved svag varme i ca. 12 min. Lad risene hvile i 5-10 min. 

2. Kom daalen i en gryde, og varm den forsigtigt op. 

3. Skær blomkålen i buketter, skær stokken i tern, og vend blomkålen i daalen. Lad retten simre under låg i ca. 10 min., til blomkålen er mør med lidt bid. Rør i retten af og til, og smag evt. til med lidt salt inden spisetid. 

Agurkeyoghurt
4. Skær agurken i små tern. Riv lidt citronskal fint, ca. 1 tsk., og rør skallen sammen med yoghurten i en skål. Vend agurken i yoghurten, og smag til med salt og peber. 

5. Pluk korianderen, og læg den på en lille tallerken til servering. Skær resten af citronen i både. 

Servering
Anret risene på tallerkener, og top med daal. Dryp med lidt citronsaft, og drys koriander over retten efter smag. Nyd med agurkeyoghurt ved siden af. 



Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen