Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Fisk i majs-flødesauce med ris, dild og snackgrønt

Fisk i majs-flødesauce med ris, dild og snackgrønt

Opskrift

3 personer

Ingredienser

  • 2 poser hvide basmatiris
  • ½ pose gulerødder (halvdelen i skiver og resten i stave)
  • 1 agurk (i stave)
  • 1 bundt dild (plukket og skåret groft)
  • 1 grano de oro-løg (hakket fint)
  • 1 citron (i både)
  • 1 pakke torskefisk i tern
  • 1 bæger fløde
  • 1 pose majs

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber

Sådan gør du

1. Sæt vand over til ris, fx i en elkedel.

2. Skyl risene i koldt vand, og sæt dem over i 6 dl kogende vand uden salt. Kog dem under låg ved svag varme i ca. 12 min. Lad risene hvile i 5-10 min., og smag til med salt inden servering.

3. Skyl og klargør alle grøntsagerne, citronen og dilden som angivet i ingredienslisten. Kom gulerods- og agurkestavene i en skål til snackgrønt, og kom dilden i en lille skål til servering.

4. Varm lidt olie op i en gryde, og steg løgene let møre, 2-3 min. Tilsæt gulerodsskiverne og 1 dl vand, og bring det til kogepunktet. Lad det simre i 2-3 min.

5. Kom fisketern, fløde og majs i gryden med gulerødderne. Læg låg på, og bring det til kogepunktet. Lad det simre i 3-4 min., til fisken er mælkehvid og deler sig i fine flager.

6. Kom halvdelen af dilden i gryden, vend forsigtigt rundt, og smag til med salt, peber og lidt citronsaft.

Servering
Servér torskefisk i majs-flødesauce med ris og snackgrønt. Top med resten af dilden, og dryp med citronsaft.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-