Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Fiskefilet med stegte kartofler og sprød glaskålsalat

Fiskefilet med stegte kartofler og sprød glaskålsalat

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose kartofler (i halve)
  • 1 glaskål (i slanke både eller helt tynde skiver)
  • 2 æbler (de grønne – i slanke både)
  • 1 brev sesamfrø
  • 2 bægre yoghurt
  • 1 bakke karse (klippet)
  • 1 pakke fiskefileter
  • 1 grøn citron (halveret til at presse)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • hvedemel
  • flydende honning

Sådan gør du

1. Skyl kartoflerne, og skær dem i halve.

2. Rist kartoflerne i lidt olie på en varm pande, til de er gyldne og møre, ca. 25 min. Krydr derefter med salt.

3. Skyl og klargør imens glaskålen, karsen og frugterne som angivet i ingredienslisten. Kom glaskål og æble sammen i en skål.

4. Rist sesamfrøene på en tør pande, til de begynder at dufte, 1-2 min. Tag dem af panden.

5. Rør yoghurten med karse, og smag til med salt.

6. Gå fiskefileterne efter for evt. ben, hinder og skæl, og vend dem i mel. Varm panden op igen, og tilsæt olie. Steg fiskefileterne gyldne, ca. 1½ min. på hver side, og krydr med salt.

7. Rør imens en dressing af citronsaften, 2-3 tsk. flydende honning, 4-5 spsk. olivenolie og en smule salt. Vend dressingen i skålen med æble og glaskål, og pynt salaten med ristet sesam.

Servering
Servér de gyldne fiskefileter med stegte kartofler, yoghurtdressing og glaskålsalat. 

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her