Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Kære kunde.
Vi oplever pt. øget efterspørgsel på både måltidskasser og andre varer, så hvis du vil være sikker på at kunne få en bestemt kasse den kommende uge, anbefaler vi dig at bestille i så god tid som muligt.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne

Fiskefilet og spidskålsslaw med fersken

Fiskefilet og spidskålsslaw med fersken

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • Alle kartoflerne
  • ¼-½ spidskål (i strimler)
  • ½ agurk (i tern)
  • ½ bæger creme fraiche 18 %
  • ½-1 fersken (i tern eller i tynde både)
  • 1 pakke fladfisk i fileter

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike (fx æble- eller hvidvinseddike)
  • smør
  • sukker
  • mel eller rasp

Sådan gør du

Køkkennote: Frugt ’bor’ normalt i Håndfuld 4 (stivelse/frugt), men man kan også komme frugt i Håndfuld 2, så der både bliver plads til stivelse og frugt i en spisekasse. Håndfuld 1 vil dog altid være grøntsager.


Fordeling i Sense-spisekassen

Håndfuld 1: Spidskål, agurk

Håndfuld 2: Fersken

Håndfuld 3: Fiskefileter

Håndfuld 4: Kartofler, mel eller rasp

Fedt: Olivenolie, smør, creme fraiche

Smagsgivere: Salt, peber, eddike, sukker

1. Sæt vand over til kartofler.

2. Skyl og klargør grøntsagerne og ferskenen som angivet i ingredienslisten.

3. Kog kartoflerne let møre i saltet vand, 10-12 min. Sluk for varmen, og lad dem trække i vandet i ca. 5 min.

4. Kom spidskålen i en skål, drys med lidt salt og sukker, og knug den let. Vend kålen med agurk, og anret det på et fad. 

5. Rør 2 spsk. creme fraiche med et par dråber eddike, salt og peber.  

6. Tegn striber af creme fraiche-dressing henover spidskålen, og top med ferskenstykker.

8. Tjek fisken for evt. ben og hinder, krydr med salt og peber, og vend den i mel eller rasp.

9. Steg fiskefileterne gyldne i ½ spsk. olie og ½ spsk. smør, 1-2 min. på hver side.

10. Hæld vandet fra kartoflerne.

Servering
Anret stegte fiskefileter og kartofler på en tallerken, og nyd spidskålsslaw med fersken til. 

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-