Frisk papadella med kødsovs, spinat og reven gouda
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Kvikkasse til 2 personer
Uge 0414
Sæt letsaltet vand over til pasta.
Grønt
Skyl grøntsagerne. Skær skalotteløg i tynde skiver og tomater og gulerødder i tern.
Kødsovs
Varm kødsovsen godt igennem med gulerødder og friske tomater og tilsmag med citron, havsalt og sort peber.
Papadella
Kog pastaen i 3-4 minutter, til den er al dente og vend den med lidt af kogevandet, spinat og skalotteløg. Tilsmag med citronskal, havsalt, sort peber og lidt olivenolie.
Servering
Servér pastaen med kødsovsen og reven ost.
