Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Glaskålssalat med sorghum, grøn peber, persille og hytteost

Glaskålssalat med sorghum, grøn peber, persille og hytteost

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • 1 portion sorghum (sat i blød på dag 2)
  • ½-1 glaskål (skrællet og i små tern)
  • ½ grøn peberfrugt (i små tern)
  • ½-1 bundt persille (hakket groft)
  • ½-1 citron (skallen revet fint, resten halveret)
  • ½ bæger hytteost

Tjek at du selv har

  • salt
  • peber

Sådan gør du

1. Sæt vand over til sorghumkerner, fx i en elkedel. Hæld imens vandet fra de iblødsatte sorghumkerner, og skyl dem grundigt.

2. Kom sorghumkernerne i en gryde og dæk med vand (1 dl sorghum til 2 dl vand) og kog kernerne i 10 min. Tilsæt salt og lad dem hvile 2-3 min.

3. Skyl og klargør imens grøntsagerne, persillen og citronen som angivet i ingedienslisten.

4. Vend glaskål med grøn peber og persille, og pres saft af ½-1 citron over.

5. Smag hytteosten til med citronskal, salt og peber.

Servering
Anret glaskålssalat med sorghum i en skål, top med hytteost, og nyd.

Mellemmåltider

I dag får du yoghurt, kiwi, mandler og gulerødder til mellemmåltider. 

1 bæger yoghurt naturel
1 kiwi
1 pose mandler
¼ pose gulerødder

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her