Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Gnocchi med ristet grønkål, tomat og parmesan

Gnocchi med ristet grønkål, tomat og parmesan

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1 pakke græskar gnocchi
  • olivenolie
  • 1 pose grønkål
  • 1 stykke parmesan
  • Skal og lidt saft af en ½ citron
  • salt og peber
  • 300 g tomater
  • 2-3 fed hvidløg

Sådan gør du

Vegetarkassen 2 pers/4 dage Uge 4213 - Dag 1 Sæt vand over til gnocchi. Grøntsager Pil hvidløg i tynde skiver. Skyl grønkål og rib bladene fra stilkene. Afdryp og hak kålen groft. Skyl tomaterne og skær dem i tern. Rist hvidløg i rigeligt olivenolie og kom grønkålen ved. Rist ved god varme, de må gerne få lidt farve. Vend tomattern i og smag til med salt, peber, reven citronskal og lidt saft. Gnocchi Kom gnocchi i det spilkogende vand, tilsæt salt og kog dem i ca. 3 minutter. Vend gnocchi med ristet grønkål og tomat. Riv parmesan i og smag til med salt og rigeligt sort peber. Servering Anret gnocchi i dybe tallerkner og riv parmesan over.
Print opskrift
-