Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

HUSK AT VI HAR ÆNDREDE DEADLINES FOR BESTILLING OG AFBESTILLING I SOMMERFERIEN!

Grillet brød med cassoulet og citron

Grillet brød med cassoulet og citron

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 2 stilke rosmarin
  • 1 spsk olivenolie
  • 4 skiver godt brød
  • Salt og peber
  • 150 g tørrede hvide bønner
  • 400 g (gerne på stilk) tomat(er)
  • 1 fed hvidløg

Sådan gør du

Udblød bønnerne i rigeligt vand natten over på køl. Hæld vandet fra og kog bønnerne i en gryde med nyt vand med hvidløg og rosmarinstilke. Lad bønnerne småsimre i ca. 1 time. De skal være bløde og meget møre. Hæld kogevand, hvidløg og rosmarinstilke fra og smag bønnerne til med lidt olivenolie, salt og peber. Skær auberginerne i tynde skiver på langs og halver tomaterne. Mariner auberginer og tomater i olie, salt og peber og grill dem på en varm grillpande. Grill derefter brødet hårdt på grillpanden på begge sider og gnid det med et fed hvidløg. Anret de grillede brød med bønner, aubergine og tomat og server med salsa verde og citronbåde.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-