Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

HUSK AT VI HAR ÆNDREDE DEADLINES FOR BESTILLING OG AFBESTILLING I SOMMERFERIEN!

Grillet hokkaido med krydderurtesalsa, nødder og feta

Grillet hokkaido med krydderurtesalsa, nødder og feta

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 hokkaido (i 1 cm tykke skiver)
  • 50 g hasselnødder
  • 4 skalotteløg (snittet)
  • 1 lille bundt blandede krydderurter (plukket)
  • skal af 1 citron
  • 100 g feta

Tjek at du selv har

  • Salt og peber
  • olivenolie

Sådan gør du

Tænd ovnen på 180 grader.

Flæk græskarret, fjern kernerne med en ske og skær græskarkødet. Pensl skiverne på begge sider med olivenolie og læg dem i et ovnfast fad. Krydr med salt og peber. 

Stil græskaret i ovnen og bag i 30 minutter. Skru herefter op på grill og lad græskarskiverne grille færdige, til de får en gylden overflade. Pas på, de ikke brænder på. 

Rist hasselnødder let gyldne på en tør pande. Hak dem groft. 

Vend løg, urter, nødder, ½ dl olivenolie, citronskal og citronsaft sammen. Krydr med salt og peber. Smuldr fetaosten ned i blandingen og vend det hele sammen. 

Servering
Server de grillede græskarbåde med en portion salsa ovenpå – og fx sammen med et stykke grillet kylling.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-